Morlon
Pierre Yerly s’est éteint lundi, entouré de l’amour des siens. Il était dans sa 65e année. Un dernier hommage lui est rendu ce jeudi en l’église Saint-Pierre-aux-Liens, à Bulle.
Né à Autigny en 1951, Pierre était le fils de François et Marie Yerly-Magnin. Il fit son école primaire à Morlon où ses parents avaient acquis Le Gruyérien dès 1956.
Enfant quelque peu turbulent, il continua ses études à La Corbière d’Estavayer-le-Lac. Il trouva sa voie en effectuant un apprentissage de cuisinier auprès d’Huguette et Orlando Grisoni, à La Tour-de-Trême. Puis il se perfectionna lors de différents stages, notamment à Zurich, Wengen et Davos. La santé de sa maman le contraignit à rentrer à Morlon afin de la seconder.
En 1977, il épousa Elisabeth Overney avec qui il eut la joie d’accueillir Serge, Yves et Jean. Le couple reprit l’établissement familial dans lequel Pierre s’investira sans compter, avec pour seule devise «faire plaisir».
Atteint dans sa santé depuis quinze ans, il diminua petit à petit ses activités professionnelles, soutenu par son épouse, sa famille et ses collaborateurs.
A son épouse, à ses enfants et à tous ceux qui pleurent son départ, La Gruyère adresse ses pensées émues. GRU